薄膜蒸发器的传热系数和蒸腾效率会在结构和操作过程中影响设备的传热功能,那么其结构是否影响液体的传热呢?
在使用蒸发器的过程中,料液以薄膜状的方式沿加热管壁移动,进行传热和蒸发。在该设备中,料液只需通过一次加热室就能浓缩到所需的浓度,停留时间为几秒钟或更长。传热效果好,料液以膜状方式移动。由于料液在薄膜蒸发器中的停留时间短,蒸发速度快,适合于热敏材料的蒸腾,装置内的流体活动可以看成是由转子刮刀弓引起的切向活动和由重力引起的轴向活动组成。
结构参数对薄膜蒸发器的影响主要体现在以下几个方面:粘稠液体刮刀与筒壁之间的间隙对蒸发段长度和薄膜中传热系数的影响会影响设备的传热系数,粘稠液体刮刀的数量对蒸发段长度和薄膜中传热系数的影响。每种原料液的蒸发段长度随着刮板数量的增加而增加。