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不锈钢单效蒸发器原理和特点
发布时间：2022-05-16 15:43:13
单效蒸发器原理
采用加热的方法，使溶液不易挥发的溶液挥发，在挥发的过程中，部分溶质被去掉，剩下的溶液被浓缩。
单效蒸发器的特点
1、加热比较均匀，而且原料为流动式的，所以，单效蒸发器传热效率高且时间短。
2、物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发，适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
3、由于物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时间非常短，所以特别对食品蒸发浓缩非常有利，较大的保存了食品的营养成份。
4、蒸发过程在真空作用下，保证了卫生和环保的要求。
5、设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发，即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液与所有二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，避免了泡沫的形成。
